⛄
今冬はひたすらきしめんを食べていたイメージ…ですが
🍉
今夏は…
ひたすらじゃがいもとミンチ肉のグラタンを作って食べています。
もちろん今日も。
たまねぎ、ピーマン、荒挽き肉（牛・豚）を塩胡椒で炒めて
茹でたジャガイモを軽く素揚げ。
モッツアレラチーズをトッピングして
トーアスターに入れたら・・・
チーズが溶けたらバジルと岩塩、粗挽き胡椒で味付け。
完成～～～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
赤土のじゃがいもが一番好き？！なのですが
今日は売っていなかったので小さめのメークイン？を使用。
予想外にも、この小さなジャガイモはグラタンに合っていました。
次も使おう～～
それはそうと
このグラタン…には毎回??
かすかに変化が。
例えば
トマトやナスを入れてみたり
（トマトソースじゃない場合は入れない方が美味しいかも…って思いました。野菜の水分出すぎるので。 じつはｗ）
トマトミートソースバージョン。があったり
ジャガイモをフライではなくバター焼きにしてみたり
冬場はマッシュポテトにしてみたり・・・
ハマっているため‥
しばらくは、ジャガミンチグラタンが続きそうな予感です—✨