ハマっている料理(じゃがいもとミンチ肉のグラタン)

今冬はひたすらきしめんを食べていたイメージ…ですが

 

🍉

今夏は…

ひたすらじゃがいもとミンチ肉のグラタンを作って食べています。

もちろん今日も。

 

たまねぎ、ピーマン、荒挽き肉(牛・豚)を塩胡椒で炒めて

茹でたジャガイモを軽く素揚げ。

 

モッツアレラチーズをトッピングして

トーアスターに入れたら・・・

チーズが溶けたらバジルと岩塩、粗挽き胡椒で味付け。

 

完成~~~°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

 
赤土のじゃがいもが一番好き?!なのですが
今日は売っていなかったので小さめのメークイン?を使用。

予想外にも、この小さなジャガイモはグラタンに合っていました。

 

次も使おう~~

 

れはそうと

このグラタン…には毎回??

かすかに変化が。

例えば

トマトやナスを入れてみたり
(トマトソースじゃない場合は入れない方が美味しいかも…って思いました。野菜の水分出すぎるので。 じつはw)

 

 

トマトミートソースバージョン。があったり

 

 

ジャガイモをフライではなくバター焼きにしてみたり

冬場はマッシュポテトにしてみたり・・・

 

 

ハマっているため‥

しばらくは、ジャガミンチグラタンが続きそうな予感です—✨

 

 

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